Receita do dia

Quiche Lorraine à brasileira

Ingredientes

Massa:

>2 xícaras (chá) farinha de trigo

>3 colheres (sopa) manteiga

>2 ovos de GRANJA

>1 colher (cha) po royall

>3 colheres (sopa) agua com sal

Recheio:

>2 xícaras (chá) de requeijão

>3 ovos de GRANJA

>60 g de bacon em cubinhos fritos

>150 g de parmesão ralado

>Noz-moscada e alho a gosto

>1 colher de vinagre

8PORÇÕES

Modo de Preparo

1-Em uma panela grande junte a farinha, fermento, os ovos a manteiga e as 3 colheres de água com sal e mexa até formar uma bola Dica você pode adicionar mais água se não conseguir formar a bola

2-Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as lateiras de uma forma baixa
3-Bata rapidamente os ovos com requeijão, noz-moscada e alho, acrescente 1 colher de vinagre
4-Distribua o queijo e os bacons sobre a massa e cubra com o creme que voce bateu
5-Asse em forno a 280°C por 30 minutos ou até ficar firme e dourado