SAMÃO COM ALCAPARRAS

Salmão com alcaparras 4 doses - 135 cal cada

Ingredientes 4 postas de salmão 1 dente de alho Sumo de 1 limão 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de alcaparras em conserva 8 palitos de espargos em conserva Sal Preparação: Num recipiente temperar o salmão com limão, alho e sal, deixando marinar por 30 minutos. Deixar aquecer a margarina numa frigideira antiaderente e fritar as postas até dourar. Tirar o peixe da frigideira e refogar os espargos por 3 minutos com o caldo do peixe. Juntar as alcaparras depois de pronto.

FRANGO XADREZ

Veja como é simples fazer um frango xadrez em casa.

Receita de frango xadrez

Ingredientes

• 2 peito de frango (desossado e cortado em cubos)
• 2 colheres de shoyu
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola ralada
• 2 colheres cebolinha verde picada
• 1/2 colher de gengibre ralado
• 1/2 xícara de amendoim torrado
• 2 colheres de amido de milho
• 4 colheres de óleo (soja)
• Pimenta-do-reino branca e sal a gosto

Modo de preparo

• Tempre o franco com o sal, a pimenta, 1 colher de oleo e 1 colher do amido de milho de marinar por alguns minutos.
• Em uma panela, refogue a cebola em 2 colheres de óleo.
• Adicione os pimentões e refogue-os até dourar. E reserve
• Na mesma panela refogue o alho e o gengibre com o olho restante.
• Coloque o frango temperado. E frite até dourar
• Adicione o pimentão e a cebola que estava reservado
• Misture bem
• Adicione o restante do amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água
• Acresceste o amendoim e mexa até engrossar.
• Experimente e corrija o sal se necessário.

Ideias baratas e rápidas para decorar uma mesa de natal

Montar Mesa De Natal – Dicas

19, outubro, 2010Natália LuísDeixar um comentárioIr para os comentários

O fim de ano está próximo e a maioria das pessoas não se quer sabem como montar a sua mesa de natal, para ter uma bela  ceia, uma mesa bonita, e um natal fabuloso é necessário que você saiba perfeitamente como montar a sua mesa de natal, ou seja, é necessário que a sua mesa esteja bonita e organizada, se você ainda não sabe como montar sua mesa de natal acompanhe as dicas abaixo e monte a melhor mesa de natal do mundo.

• A primeira parte é a toalha, ela pode ser da própria cor de natal, ou seja, verde e vermelho, para que assim os alimentos que forem colocados em cima da mesa, se tornem ainda mais chamativo.
• Os talheres devem ser colocados junto aos pratos.
• Ficaria bem legal também você colocar alguns arranjos de flores sobre a mesa, a melhor opção é que elas sejam artificiais, para que até a meia noite, as flores não murchem.
• Para deixar sua mesa mais alegre distribua bonequinhos pelos pratos e espalhe glitter pela toalha para que sua mesa fique com um efeito bem brilhoso. Se você achar legal vale à pena fazer uma sobremesa -presente, como mini- panetones, assim você deixá-los de enfeite e depois dar de presente para seus entes queridos.

Sobremesas de Natal

Sobremesas de Natal

Você viu a postagem sobre o jantar de natal aqui? Pois hoje trago as não menos deliciosas, sobremesas natalinas. Tão doces e cheias de chocolate, frutas e sorvete! Huuuummmm!!! Por isso que tem gente que exagera na ceia de Natal, por que você tem tantas delícias no jantar, depois mais comida boa de sobremesa, aí sempre sobra muita coisa que vai ser o almoço do dia seguinte. Mas isto já vai ser assunto pra outro dia... hehehe.

Funciona no mesmo esquema das receitas de jantar: você clica na fotinha e uma janela com a receita aparecerá.

Sobremesa em camadas

Você pode substituir o licor de laranja por leite, ou leite achocolatado forte e sem açúcar. E a nata, você pode substituir por creme de leite batido com açúcar, ou chantilly. Pode ainda acrescentar raspas ou chocolate granulado em vez de morangos.

Bolo de sorvete

Strogonoff de Chocolate

Esse eu tenho que fazer!! Não é possível que eu nunca tenha provado isso, gente!!..rsrs

Pudim de Leite

Este clássico não poderia faltar jamais! Sirva com ameixas em calda.

Panetone Caseiro

Há quem prefira comprar pronto, mas fazer um deve ser muito legal também! E você ainda pode rechear seu panetone (o que é comprado pronto) Clique aqui e aprenda.

Quem gostou levanta a mão! Heheheheh...Eu amei, claro!! Quem tiver uma receita de natal que queira compartilhar conosco, é só me mandar por e-mail: sms_stenella@hotmail.com

E na semana que vem, não percam: O que fazer com o que sobrou do Jantar de Natal! Beijos!!

Tiramisù ligeiro

Tiramisù ligeiro

Informações de preparo
Tempo de preparo:		20 minutos + o tempo de resfriamento
Rendimento:		12 porções
Dificuldade:		Fácil

- 45 biscoitos champagne
- 600 ml de café forte fresco adoçado com a metade do açúcar da receita
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 1,2 kg de mascarpone
- 3 colheres de chá de essência de baunilha
- 400 ml de xerez doce
- raspa da casca de 3 laranjas
- suco de 3 laranjas
- 300 g de chocolate amargo

ShyMan / iStockphoto

1. Em uma travessa funda, acomode em camadas os biscoitos e derrame sobre eles o café até que eles fiquem totalmente cobertos.
2. Corte o chocolate em lascas ou rale em ralo grosso. Reserve.
3. Coloque o mascarpone em uma tigela com o restante do açúcar e bata com o batedor ou na batedeira.
4. Sem parar de bater, adicione a essência de baunilha ao mascarpone.
5. Agora adicione o Xerez lentamente e continue batendo até obter um creme de consistência solta.
6. Despeje o suco de laranja sobre os biscoitos. Espalhe o mascarpone sobre os biscoitos e jogue as raspas de chocolate por e as raspas de laranja por cima.
7. Deixe no congelador até a hora de servir.

Receita de Chester de Natal

Que tal surpreender  seus convidados  na ceia de natal, a receita que vamos ensinar hoje além de ser  deliciosa  com certeza, vai arrancar muitos elogios durante a noite? Então, prepare papel e caneta para anotar este saboroso Chester  para a noite de Natal,  que vai ser garantia  de sucesso na sua festa natalina.

Receita de Chester de Natal:

Ingredientes:

1 chester de 5 kg
750 ml de vinho branco seco
1/2 xícara de chá de conhaque
10 dentes de alho
1 colher de sopa de pimenta moída na hora
sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem o chester e retire os miúdos. Coloque-o em um recipiente alto e acrescente o vinho, o conhaque, o alho e a pimenta. Deixe por pelo menos 12 horas nessa mistura. Retire o chester da marinada de vinho, reservando-a para regar depois. Em uma fôrma, coloque o chester e cubra com papel alumínio. Leve ao forno 200ºC por 3 a 4 horas, regando com a marinada de 30 em 30 minutos . No final da ultima hora, retire o papel alumínio para que o chester fique corado.

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Receita de Chester de Natal:

Ingredientes:

2 fatias de chester (2 cm mais ou menos de espessura)
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de geléia de laranja
3 laranjas kinkan
1 colher (sopa – cheia) de manteiga
Sal a gosto
1 cravo

Modo de Preparo:

Numa frigideira, coloque a manteiga, doure a cebola e o alho.
Coloque o chester, o cravo e as laranjas kinkan.
Deixe por 3 minutos mais ou menos. Reserve.