Salada de Macarrão ao Molho de Mostarda

Salada de Macarrão ao Molho de Mostarda

Nesse verão, comidas frias são uma boa pedida. Uma salada de macarrão é sempre fácil de fazer e com poucos ingredientes já fica uma delícia.

Eu ando um pouco fã de mostarda, portanto a utilizei para fazer esse prato. Mas não achem que fica um sabor forte! A mostarda dá um toque especial.

Aproveitem o sol. Até a próxima.

SALADA DE MACARRÃO AO MOLHO DE MOSTARDA

• 250g de macarrão tipo ave maria
• 150g de presunto picado
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de maionese
• cheiro-verde
• sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão até ficar macio, porém firme (al dente). Escorrer.
2. Transferir o macarrão para uma travessa e adicionar o azeite. Misturar.
3. Juntar a cebola, o tomate e o presunto. Mexer.
4. Adicionar a mostarda e a maionese. Misturar.
5. Temperar com o vinagre, sal e pimenta.
6. Polvilhar o cheiro-verde.